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浙江人爱吃的10大“另类美食”,外地游客只能望而兴叹

作者:admin     发布时间:2020-05-20 09:01 点击数:

浙江菜,中国传统八大菜系之一,极具江南特色,历史悠久,品种丰富,菜式小巧精美,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。大家耳熟能详的比如,西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等等都是浙江菜的经典美食,但今天我们要看看浙江不一样的美食,看下浙江人爱吃的10大“另类美食”,外地游客只能望而兴叹,气味太重。

1、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐浙江绍兴特色小吃,制作已有千年历史,在康熙年间最为出名,据考证,慈禧也有爱吃臭豆腐的嗜好,后在鲁迅的文章中被引用其中,名扬四海。绍兴人形容臭豆腐是,爱吃的是闻臭而动,不爱吃的是避之唯恐不及。外地游客慕名而来,当闻到其味后,只有吃惯酸笋的人才能品尝食之。

2、嘉兴蜘蛛煨蛋

据当地做这道菜的师傅讲,蜘蛛煨蛋起源于明代,一直流传至今,是当地端午节的一个习俗,会把蜘蛛塞进鸡蛋的壳里,然后用黄纸堵住蛋壳的窟窿,然后放到炭火中烤上10分钟左右,烤好的鸡蛋把里面的蜘蛛取出扔掉,只食用鸡蛋,口感很是美味,可以用来防止痱子。外地人看完蜘蛛的模样,真是不敢吃呀,不知道活的蜘蛛在鸡蛋里会吐出什么东西。

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